White Day 2019

樋口保男が作る
ラグジュアリーホワイトデー2019

Café Amande
カフェ・アマンド

コーヒーのパウンドケーキに、コーヒークリーム、ホワイトチョコアーモンドの装いで…。
ホワイトデー カフェ・アマンド
¥1,800
(φ11cm×H7cm)冷暗所 賞味期限20日間
※テイクアウトショップでのみご購入いただけます。

Truff Chocolat at Chocolat
マルコポーロのトリュフとパッションのショコラ

厳選したフランス産のミルクチョコレートとマルコポーロの茶葉を使って
トリュフ仕上げに。甘酸っぱいパッションフルーツのジュレと
ミルクチョコレートを使ってハート型に。ひと粒ひと粒、丁寧に仕上げました。
ホワイトデー トリュフ チョコレート マルコポーロのトリュフとパッションのショコラ
¥1,000
トリュフショコラ3個、パッションショコラ2個詰合せ
冷暗所 賞味期限25日間
オンラインショップで購入

Orangette
オランジェット

香り高いフランス産のチョコレートとフルーティなオレンジピールのハーモニー。スティック状のおしゃれなチョコ。
ホワイトデー チョコレート オランジェット
¥900
11~12本 約50g 冷暗所 賞味期限35日間 オンラインショップで購入

Noix de Pacane
ピーカンナッツのキャラメル掛け

厳選したペカンナッツを、ホワイトチョコとキャラメルパウダーでコーティングしました。
ホワイトデー ピーカンナッツのキャラメル掛け
¥750
約95g 冷暗所 賞味期限60日間 オンラインショップで購入

Cookie
クッキー詰合せ(ショコラとピスタチオ)

ヨーロッパ産のバターと新鮮な卵黄を使ってじっくり焼き上げました。
ホワイトデー クッキー詰合せ ショコラとピスタチオ
¥900
ショコラとピスタチオ 150g 冷暗所 賞味期限45日間 オンラインショップで購入

Bean to Bar
ビーン・トゥー・バー

イギリスのウィリーズカカオ4種
ホワイトデー チョコレート ビーン・トゥー・バー
¥750
各50g 賞味期限は品物裏に表示
※テイクアウトショップでのみご購入いただけます。
  • ミルク・オブ・ゴット(ベネズエラ リオ カリベ産 カカオ40%)
    まろやかなカカオの香りと濃厚なミルクの味のバランスが抜群
  • エル・ブランコ(ベネズエラ リオ カリベ産)
    フランスのサロンド・ショコラで即完売した逸品のホワイトチョコレート
  • ジンジャーライム(キューバ バラコア産 カカオ70%)
    ショウガとライムのエキゾチックなアクセントが絶品
  • シーフレイク(ベネズエラ リオ カリべ産 カカオ44%)
    ミルクチョコレートをベースにアイルランドの海塩を加えた豊かな風味
  • ルシアス・オレンジ(キューバ バラコア産)
    カカオ分65%のダークチョコレートがベース。ハチミツのような香りがオレンジと絶妙にマッチ。
  • ラズベリー・クリーム(ホワイトチョコレート カカオ36%)
    ココアバターの風味にラズベリーの甘酸っぱさが広がる、軽くて滑らかな口あたりのホワイトチョコレート。