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| 「山のレストラン」は霧降の大自然に囲まれた絶好のロケーションに建つ、カナダ材をふんだんに取り入れた北米風のカフェレストランです。北に霧降の滝、西に日光連山が望める抜群の眺めの中、四方にはテラス席を配し、暖炉がある木の温もりで統一した開放的なダイニングで食事が味わえます。グリル中心の豪快で本格的な北米スタイルのオリジナル料理でメニューも豊富に取り揃えております。どうぞ、あなただけの贅沢な時間のなかで本物の味わいを堪能してください。 |
| 冬メニュー始まりました |
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今年は瀬戸内産の牡蠣を使った料理をご用意しました。
≪牡蠣と新里ネギの素焼 スチルトンとジンジャーのリゾット≫
イギリスのブルーチーズ、スチルトン風味のジンジャーリゾットにソテーした牡蠣と焼いた新里ネギを乗せ、その上からオランデーズソースをかけ表面をこんがり焼きました。
寒い季節に体の芯から温まります。
≪牡蠣と冬野菜のナポリ風≫≪生牡蠣のカクテルソース≫
以上３品をご用意いたしました。どうぞご賞味ください。 |
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