
套餐 1
「栃木時令旅行」
コース 1
「栃木の旬を旅する」
Course 1
「Traveling in Season in Tochigi」
開胃小菜・栃木蔬菜和開胃小菜拼盤「日光的美麗食材」
湯品
・今日濃湯 佐季節香味
・山之餐廳栃木和牛法式清湯 【オードブル】
・栃木のお野菜とオードブルの盛り合わせ "日光の美食材"
【スープ】
・本日のポタージュ 季節の香りを添えて
・山のレストランとちぎ和牛のコンソメ Hors d'oeuvres
・Tochigi vegetables and assorted appetizers Gastronomic ingredients from Nikko
Soups
・Potage of the Day with Seasonal Flavors
・Misty Mountain Restaurant Tochigi Wagyu Beef Consomme Soup +
主菜 【メイン料理】 Main dish
Please choose your main dish from 1 to 3 メイン料理を下記の3品からお選びください Please choose your main dish from 1 to 3
-
栃木和牛沙朗的英式烤牛肉 70g
日光味噌和紅酒的特製醬汁、
栃木縣產日本柚子和巴薩米克醋的和 とちぎ和牛サーロインのローストビーフ -70g-
日光の味噌と赤ワインのソースと
栃木県産ゆずとバルサミコの和風ソース Tochigi Wagyu sirloin roast beef 70g
Nikko Miso and Red Wine Sauce with Tochigi Yuzu
and Balsamic Japanese Sauce
-
栃木和牛沙朗
とちぎ和牛サーロイン
Tochigi Wagyu sirloin roast beef
150g +
-
栃木和牛「匠」菲力
とちぎ和牛"匠"フィレ
Tochigi Wagyu Takumi Fillet roast beef
70g +
- 栃木和牛「匠」菲力 とちぎ和牛"匠"フィレ Tochigi Wagyu Takumi Fillet roast beef 150g +
-
栃木和牛沙朗
とちぎ和牛サーロイン
Tochigi Wagyu sirloin roast beef
150g +
- Beef Cheek Stew 牛ほほ肉のビーフシチュー Beef Cheek Stew
- 季節的鮮魚和栃木蔬菜 季節のお魚と栃木のお野菜 Seasonal fish and seasonal vegetables from Tochigi
麵包
パン
Bread
甜點・今日甜點和起司蛋糕「日瑠華」
・咖啡或紅茶 【デザート】
・本日のデザートとチーズケーキ "日瑠華"
・コーヒー 又は 紅茶 Desserts
・Today's dessert and cheesecake Nirvana
・Coffee or tea
套餐 2
「山之餐廳特選套餐『栃木的時令』」
コース 2
「山のレストランスペシャリテ "栃木の旬"」
Course 2
Mountain Restaurant Specialties "Season of Tochigi"
開胃小菜・山之餐廳自製魚子醬 醃漬鱘魚和蔬菜
・栃木蔬菜和開胃小菜拼盤「日光的美麗食材」 【オードブル】
・山のレストラン自家製キャビア チョウザメとお野菜のマリネ
・栃木のお野菜とオードブルの盛り合わせ "日光の美食材" Hors d'oeuvres
・Misty Mountain Restaurant Homemade Caviar Marinated Sturgeon and Vegetables
・Tochigi vegetables and assorted appetizers Gastronomic ingredients from Nikko
湯品
・今日濃湯 佐季節香味
・山之餐廳栃木和牛法式清湯 【スープ】
・本日のポタージュ 季節の香りを添えて
・山のレストランとちぎ和牛のコンソメ Soups
・Potage of the Day with Seasonal Flavors
・Misty Mountain Restaurant Tochigi Wagyu Beef Consomme Soup +
鮮魚料理
・季節的鮮魚和栃木時令蔬菜 【魚料理】
・季節のお魚と栃木の旬菜
Fish Dishes
・Seasonal fish and seasonal vegetables from Tochigi
肉品料理
・栃木和牛沙朗的英式烤牛肉 70g
日光味噌和紅酒的特製醬汁、栃木縣產日本柚子和巴薩米克醋的和風醬 【肉料理】
・とちぎ和牛サーロインのローストビーフ -70g-
日光の味噌と赤ワインのソースと栃木県産ゆずとバルサミコの和風ソース Meat Dishes
・Tochigi Wagyu sirloin roast beef 70g
Nikko Miso and Red Wine Sauce with Tochigi Yuzu and Balsamic Japanese Sauce
・栃木和牛沙朗
とちぎ和牛サーロイン
Tochigi Wagyu sirloin roast beef
150g +・栃木和牛沙朗的英式烤牛肉 70g
日光味噌和紅酒的特製醬汁、栃木縣產日本柚子和巴薩米克醋的和風醬 【肉料理】
・とちぎ和牛サーロインのローストビーフ -70g-
日光の味噌と赤ワインのソースと栃木県産ゆずとバルサミコの和風ソース Meat Dishes
・Tochigi Wagyu sirloin roast beef 70g
Nikko Miso and Red Wine Sauce with Tochigi Yuzu and Balsamic Japanese Sauce
・栃木和牛「匠」菲力 とちぎ和牛 "匠" フィレ Tochigi Wagyu Takumi Fillet roast beef 70g +
・栃木和牛「匠」菲力 とちぎ和牛 "匠" フィレ Tochigi Wagyu Takumi Fillet roast beef 150g +
麵包
パン
Bread
甜點・今日甜點和起司蛋糕「日瑠華」
・咖啡或紅茶 【デザート】
・本日のデザートとチーズケーキ "日瑠華"
・コーヒー 又は 紅茶 Desserts
・Today's dessert and cheesecake Nirvana
・Coffee or tea
アラカルト


コンソメスープは4日間かけ丁寧に作っております。

栃木の色とりどりのお野菜をご用意しております。

日光の味噌やゆずを使ったソースと共にご賞味ください。

山のレストラン特製のアフタヌーンティーもご用意しております。


山のレストラン調理長
増子 陽(マシコ アキラ)
山のレストランは、海抜800mの霧降高原の玄関口に位置し、テラス席からは霧降の滝を眺めながらお食事ができる、県内でも屈指の眺望が自慢のレストランです。地産地消に力を入れ、栃木の食材を丁寧に調理しお客様にご提供いたします。最上級のとちぎ和牛のローストビーフは、他では味わえない一品です。農家さん直送のお野菜をふんだんに使い、健康的な体に優しい料理作りをしております。ご来店を心よりお待ちしております。